Tambak Intensif vs Supra Intensif: Mana yg saya pilih?

TAMBAK INTENSIF: Yang biasanya dimengerti sebagai tambak intensif adalah tambak yang telah menggunakan teknologi aerasi dalam budidayanya, yang berbeda dengan sistem tradisional biasa dimana belum memakai aerasi buatan.

Tambak intensif (apakah tambak tanah atau dilapis plastik HDPE/mulsa tambak), biasanya hanya memiliki kedalaman effektif air 1-1.2 m saja. Karena itu biasanya tambak ini menggunakan aerasi permukaan seperti paddle wheel untuk memasukkan oksigen ke air, dan jarang yang memakai sistem aerasi modern seperti micro bubble diffuser seperti pada tambak Supra (Super) Intensif.

Dengan sistem intensif ini, tambak udang sudah dapat mendapat padat tabur yang lebih dari tambak tradisional. Biasanya tebarannya 100-150 ekor/m2 dengan hasil 15-18 ton/ha jika dikelola dengan baik.

Sistem Tambak Intensif ini cocok diterapkan dimana harga tanah masih relatif murah dan tersedia listrik yang baik (sekalipun banyak petambak intensif yang memakai genset dan masih menguntungkan jika dikelola dengan baik).

Berikut foto-foto contoh Tambak Intensif:

Sebuah tambak Intensif di pantai Selatan Jawa

Sebuah Tambak Intensif di Aceh

TAMBAK SUPRA INTENSIF

TAMBAK SUPRA INTENSIF adalah tambak yang telah memakai teknologi secara maksimal bagi budidaya udang serta memanfaatkan sifat alami udang vaname. Salah satu sifat udang vaname yg berbeda dengan udang windu misalnya adalah bahwa udang vaname adalah udang column swimmer & feeder yg berbeda dengan udang windu yang bottom feeder. Artinya, Vaname dapat hidup lebih padat karena ia berada bukan hanya di dasar tambak, tetapi tersebar juga di kolom air (sekalipun ia tetap memerlukan tempat untuk berhenti/hinggap, misalnya saat makan). Karena itu desain tambak supra intensif adalah memperdalam air kolam sehingga dalam effektif air diatas 2 m (2.2 - 2.7 m, tergantung usia udang).

Untuk menambah oksigen udang agar dapat hidup secara padat, maka tambak sistem ini memakai teknologi aerasi yang ada yang memompakan udara dalam bentuk gelembung mikro (micro bubble) ke kolom air. Alat-alat untuk melakukan ini bermacam-macam, tetapi pada umumnya merupakan kombinasi antara Blower dengan micro bubble diffuser (bentuk selang atau disc), Turbine Aerator atau Turbo Jet Aerator atau pompa dengan micro bubble diffuser atau sistem venturi. Pemakaian paddle wheel aerator di sistem Supra Intensif bertujuan untuk memberi aliran kepada oksigen yang dihasilkan diffuser maupun turbine, sekaligus berfungsi sbg protein skimmer, sekalipun untuk sistem Raceway System, pemakaian paddle wheel diganti sepenuhnya dengan teknologi micro bubble diffuser.

Kelebihan dari tambak Supra intensif ini dari tambak Intensif adalah dari sudut yield (hasil) nya. Untuk tambak berukuran 25m x 25 m x 3m, tambak Supra Intensif dapat menghasilkan 4 sd 5 Ton/siklus. Bahkan jika diterapkan dengan teknologi pakan, teknologi aerasi dan manajemen yang baik, maka dalam 1 Ha kolam supra Intensif dapat menghasilkan 100 Ton udang seperti yang dicapai oleh Bp. Hj. Atjoo di Sulawesi.

Sistem ini sangat cocok jika diterapkan oleh satu kelompok petambak yg bisa mendapat dukungan dana kredit UMKM dari pemerintah. Diharapkan teman-teman petambak dapat bersatu agar dapat membentuk kelompok petambak seperti ini.

Berikut contoh-contoh tambak Supra Intensif:

Kolam Supra Intensif Indoor Raceway System

Kolam Supra Intensif Outdoor

Jadi, yang mana yg akan kita pilih?

Saya mengusulkan agar para petani tambak membentuk kelompok tani tambak sehingga dapat memperoleh dana kredit UMKM atau kredit/bantuan lainnya untuk bersama membangun Tambak Supra Intensif karena dengan kerja yang sama, hasilnya bisa 4 sd 5 kali lipat, sekaligus dapat menguasai sistem budidaya modern yang telah lama dipakai para petambak rakyat Vietnam, Thailand & India. Masa kita tidak malu kpd mereka?

Bila perlu, kelompok tani dapat membuat pakan murah sendiri dan jika dipadukan dengan suplemen lain, hasilnya bisa lebih baik dari memakai pakan mahal. Agar jangan tergantung lagi pada pakan mahal dan terus diijoni pemilik modal (lihat diskusi “Perlukah kita pakan mahal?”).

Sudah waktunya para petambak rakyat bersatu dan mandiri. Sejahteralah petaniku. Semoga.